Jsme klasickou italskou restaurací, používáme originální italské suroviny. Při přípravě jídla vycházíme z tradičních italských receptur a postupů. Pečeme si vlastní chleba, vyrábíme si svou pancettu či salsicciu, plněné těstoviny jsou vyráběny ručně, všechny dezerty včetně zmrzliny jsou domácí. Přátelé nám praží naší směs kávy.