Publikováno: Pá, 04.11.2016
Každoročně všichni již netrpělivě čekají na magické datum a čas: 11.11. 11 hodin a 11 minut Právě v tu chvíli se poprvé otevřou lahve letošních Svatomartinských vín. Těšit se můžeme na 375 různých vín od 111 vinařů a vinařských firem. Celkem vinaři vyrobili pro letošní rok cca 2 300 000 lahví těchto ovocitých, svěžích a příjemně pitelných vín.
K vínu nesmí chybět ani dozlatova upečená husa s červeným a bílým zelím a knedlíky. To je pochoutka, kterou si každý rok na sv. Martina dopřeje snad každý. Téměř každá restaurace v Beskydech nabízí Svatomartinské menu. Stačí si jen vybrat z jejich nabídky. K této tradici však neodmyslitelně patří také první ochutnávka mladých vín. Již zmíněná Svatomartinská vína jsou první vína ročníku, se kterými si podle tradice mohou lidé přiťuknout na svatého Martina právě 11. listopadu v 11 hodin. A pokud se vyvede mladé svatomartinské víno, znamená to, že bude kvalitní i celý ročník.
A co vlastně označení Svatomartinské ve spojitosti s vítáním nového vína znamená? Toto označení se začalo užívat již na dvoře císaře Josefa II. Začátkem listopadu končila služba vinařům, kteří pracovali u jiných sedláků, a právě nad džbánkem vína se potom dojednávala služba na příští rok.
Za svatomartinskými hody se vydejte i v Beskydech! Navštěvujte restaurace nebo si objednávejte tématické pobytové balíčky, které pro vás připravily místní hotely:
Pobytové balíčky:
11. – 13. 11. 2016
Svatomartinský víkend – pobytový balíček
Čeladná, Horský hotel Čeladenka
11.- 12. 11. 2016
Svatomartinský pobyt
Ostravice, hotel Sepetná
Svatomartinské hody a akce:
7. – 20. 11. 2016
Svatomartinská husa
Hukvaldy, restaurace a penzion U námořníka
8. – 18. 11. 2016
Čas Husy
Čeladná, hotel Miura
11. - 13. 11. 2016
Svatomaritnské hody
Nový Jičín, restaurace Colores
11. – 16. 11. 2016
Svatomartinský týden
Ostravice, hotel Freud
11. – 12. 11. 2016
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Frenštát pod Radhoštěm, náměstí Míru
12. 11. 2016
Ochutnávka svatomartinského vína
Hrad Starý Jičín
12. 11. 2016
Svatomartinské hody
Ostravice, areál NAPILE
12. 11. 2016
Svatomartinské posvícení s cimbálem
Nový Jičín – Skalky, Srub u Medvěda
11.- 13. 11. 2016
Svatomartinské menu
Frýdek-Místkek, restaurace Carbon
11.- 20. 11. 2016
Svatomartinská husa a koštování nových vín
Trojanovice, hotel Troyer